Gestión de la Calidad y Atención al Cliente en una Pollería de la Av. Ignacia Sheaffer Tambogrande Piura 2025
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Date
2026-03-20
Authors
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Publisher
Universidad Catolica de Trujillo - Benedicto XVI
Abstract
En el mundo competitivo las organizaciones participan en sistemas de gestión, implica enfocarse en mejora continua, y la atención al cliente desde el modelo Servqual, no se preocupan solo de satisfacer necesidades, sino que ven el impacto responsablemente ante la sociedad en el rubro de pollerías. Objetivo general fue determinar la relación entre la gestión de calidad y la atención al cliente en una pollería en Av. Ignacia Sheaffer Tambogrande 2025. La metodología fue de diseño no experimental, descriptivo, correlacional; cuantitativo y tipo básica, el poblamiento 125 clientes y una muestra de 94 participantes, además la técnica fue la encuesta, el instrumento el cuestionario. El logro del SGC presentó nivel bajo 36.2%, nivel regular 33,0%, y en el nivel alto 30.8%; Atención al cliente: en el nivel bajo 37.2%, nivel regular 35.1%, y en el nivel alto 27.7%. Análisis inferencial por medio de la prueba Rho Spearman alcanzó un (Rho = -0,000 y p = 0,570) muy superior a 0,05, se identificó correlación positiva moderada. Este valor indica que a la mejora una variable, incrementa el nivel de la otra variable. Conclusión, existe correlación positiva moderada entre gestión de calidad y atención al cliente, confirma que esta relación no es producto del azar, existe evidencia sólida para afirmar que ambas variables están asociadas de manera significativa.
Description
Keywords
Atención, Calidad, Cliente, Gestión