Calidad de servicio y satisfacción del cliente en el Restaurante Inversiones El Fogón EIRL

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.advisorRamírez Arrascue, Catherine Ivette
dc.contributor.authorCapillo Méndez, Wilmer
dc.date.accessioned2025-08-10T18:34:20Z
dc.date.available2025-08-10T18:34:20Z
dc.date.issued2025-08-10
dc.description.abstractLa presente investigación tiene como objetivo analizar la relación entre la calidad del servicio y la satisfacción del cliente en el restaurante Inversiones El Fogón EIRL. Se emplea un enfoque cuantitativo y se clasifica como investigación básica de tipo descriptivo y correlacional, utilizando un diseño no experimental. La población está compuesta por 150 clientes recurrentes del restaurante, de los cuales se selecciona una muestra censal que incluye a todos los integrantes. Se utiliza una encuesta como técnica de recolección de datos, mediante un cuestionario estructurado que incluye 50 preguntas, 25 sobre calidad del servicio y 25 sobre lealtad del cliente. Para asegurar la validez, se aplica el juicio de expertos, mientras que la confiabilidad se evalúa con el coeficiente Alfa de Cronbach, obteniendo en resultados de 0.748 para calidad del servicio y 0.797 para satisfacción del cliente. Los análisis descriptivos e inferenciales se realizan con el software SPSS, revelando relaciones significativas entre las variables estudiadas. Los resultados sugieren que una mejora en la calidad del servicio se correlaciona positivamente con la satisfacción del cliente, lo que resalta la importancia de estas variables en el ámbito restaurantero. En conclusión, este estudio proporciona información valiosa para la gestión del servicio al cliente en el restaurante, sugiriendo que el enfoque en la calidad puede contribuir a la fidelización de los clientes.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14520/10635
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Católica de Trujillo - Benedicto XVI
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subjectConsumidor, servicio terciario, calidad, actitud laboral
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
dc.titleCalidad de servicio y satisfacción del cliente en el Restaurante Inversiones El Fogón EIRL
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni72653205
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-6552-0494
renati.author.dni46694889
renati.discipline413016
renati.jurorVega Polo, Silvia Ana Victoria
renati.jurorAzabache Aguilera, Maria del Carmen
renati.jurorRamírez Arrascue, Catherine Ivette
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplinePrograma de Estudios de Administración
thesis.degree.grantorUniversidad Católica de Trujillo - Benedicto XVI. Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas
thesis.degree.nameLicenciado en Administración
Archivos
Bloque original
Mostrando 1 - 4 de 4
No hay miniatura disponible
Nombre:
CAPILLO_TESIS.pdf
Tamaño:
3.59 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descargar
No hay miniatura disponible
Nombre:
CAPILLO_TURNITIN.pdf
Tamaño:
6.88 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descargar
No hay miniatura disponible
Nombre:
CAPILLO_ACTA.pdf
Tamaño:
326.23 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descargar
No hay miniatura disponible
Nombre:
CAPILLO_TA.pdf
Tamaño:
119.25 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descargar
Bloque de licencias
Mostrando 1 - 1 de 1
No hay miniatura disponible
Nombre:
license.txt
Tamaño:
1.71 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción:
Descargar
Colecciones
Administración